您好! 欢迎来到乐通官网! 登录 免费注册
乐通官网手机站
产品信息

TMY--014魔芋粉(椰果增稠、增脆) 本品耐酸、增稠、悬浮、稳定,有优良的椰果脆化能力。替代椰果生产中各种胶体。 使用方法 方法一:脱酸后的椰果肉,加入适量清水,然后加入本品溶解混合均匀,浸…
更新时间:2019-10-25 16:45:54
TMY-004型魔芋粉(水晶果、果冻、吸吸冻) 1.TMY-004A型魔芋粉(特级果冻粉) 本品为凝胶型魔芋多糖,是生产高透明、高保水、高弹脆、免过滤的高级果冻、吸吸冻原料。 参考用量:0.3-…
更新时间:2019-10-25 16:39:02
1、配方:大豆分离蛋白10%、玉米淀粉10%、谷原粉2.0%、面粉4.0%、植物油4.0%、鱼肉(或鸡胸)6.0%、TMR-810A魔芋粉2.0%、食盐0.15%、味精0.15%、白糖1.0%、鱼肉香…
更新时间:2019-10-25 16:34:43
TMR-810魔芋粉具有很强的蛋白凝胶及协同凝胶能力,能与植物蛋白、动物蛋白协同生成弹脆性凝胶体。同时具有良好的乳化特性和保水保油特性。是生产千页豆腐理想的结构原料。 用本品生产的千页豆腐出品率高、口…
更新时间:2019-10-25 16:33:25
TMD-03豆腐专用魔芋粉,是为传统豆腐生产而开发的新型蛋白凝胶型魔芋粉。 采用TMD-03豆腐专用魔芋粉,可明显改善豆腐质构,提高豆腐硬度、弹性、韧性和保水性,改善口感及再加工(制作豆腐干、豆腐…
更新时间:2019-10-25 16:27:55
TMY-003魔芋胶(AB型重组果肉) 本品能形成类似果肉及果肉纤维或与浓缩果汁一起形成重组果肉,所形成的果肉弹脆适中,形态逼真、口感真实,加热不溶解,耐酸能力强。本果肉在果浆、果肉果汁、果酱、果泥…
更新时间:2019-10-25 16:17:18
TMR-809魔芋胶(丸子专用弹脆粉) 本品能明显改善淀粉、蛋白凝胶结构,增强凝胶弹脆性,特别适宜于使用淀粉较多的丸子增加弹脆性。 使用方法:在常规丸子馅料制作完成前,将本品用少量饮用水溶化加入,…
更新时间:2019-10-25 16:14:59
TMR-808魔芋胶(丸子专用素肉粉) (一)、功能介绍: 本品为使用凝胶网络结构补偿技术,生产的热凝魔芋胶。本品水溶液加热95-100℃,即可生成强劲弹脆的热不可逆凝胶体。 本品具有优良的淀…
更新时间:2019-10-25 16:12:38
TMR-807魔芋粉(肉丸子结构粉) 本品为凝胶型魔芋胶,具有增稠、凝胶、乳化、保水、保油、淀粉抗老化功能。能与肉蛋白、脂肪、淀粉的混合肉糜形成热不可逆凝胶结构,能明显增强肉丸子的弹脆特性,是肉丸子…
更新时间:2019-10-25 16:10:49
桑树为桑科桑属落叶乔木或灌木,一直以来,桑树的作用主要是采叶养蚕,近年来,随着市场需求的变化,桑椹的价值日益显现,引发了各地对名优果桑的培育热情。桑椹除鲜食外,还可制成罐头、酒、膏、果酱、果冻、果…
更新时间:2019-10-25 16:10:19
TMY-002型魔芋胶(果酱、果茶) 本品耐酸、增稠、悬浮、稳定,能形成类似果粒微凝胶,是生产果酱、果味酱、柚子茶、柠檬茶的稳定结构性原料。 使用方法:直接添加,替代其它增稠剂使用。 参考用量:…
更新时间:2019-10-25 16:01:39
桑椹果实呈椭圆形,果实初熟时为红色,成熟后变紫黑色。成熟的桑椹营养丰富,据测定,成熟鲜桑椹的化学成分为水分、粗纤维、蛋白质、转化糖、桑色素、芸香苷、鞣质、花青素(主要为矢车菊素)、挥发油、矿物质及微量…
更新时间:2019-10-25 16:00:00
TMY-001型魔芋胶(果汁、果浆、果泥) 本品耐酸、增稠、稳定,有优良的呈味、呈色及结构稳定能力。是生产果汁、鲜果汁、果浆、鲜果泥等酸性饮料的稳定结构性原料。 使用方法:直接添加,替代其它增稠剂…
更新时间:2019-10-25 15:58:56
果桑苗品种主要有大型玫瑰果桑、黑珍珠果桑、46c019果桑、72c002果桑、海棠82号果桑、金墙63号果桑、以色列黑桑、云桑二号、长果桑、桂花蜜果桑苗、冰糖葚、白桑葚、无籽大十果桑苗、红果二号果桑等…
更新时间:2019-10-25 15:58:38
果桑苗 桑椹是营养丰富,含有多种营养成分,含有维生素、多种氨基酸、矿物质、果胶、无机盐类和紫红色色素等。营养成分高于常见水果。桑椹可制成多种营养食品,如桑椹酵素、桑椹汁饮料、汽水、酒、果酱、软糖、糕点…
更新时间:2019-10-25 15:56:51
乐通国际官网 辽ICP备09016250 增值电信业务经营许可证号:辽B2-20160331 辽公网安备 21020402000193
Copyright @ 2003 - 2019 pipuer.com, All Rights Reserved webmaster@pipuer.com 热线电话: 0411-84542000(12线中继)