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来点小白心里软枕头饼干,轻松化身美食博主
2020-2-28 12:16:00
来源:北国网
作者: -
编辑:福安

近日,由于长期宅在家里,一众网友都已经闲不住了,纷纷在微博晒出自己制作的美食。

猫耳朵、云朵蛋糕、凉皮、油条、薯片鸡翅、蛋挞,能想到的各式美食包罗万象,一群年轻人化身美食博主,在厨房辛勤劳作,没倒腾出一两道色香味俱全的菜肴或点心,都不好意思说自己宅在家里。“好吃懒做”从此一去不返,“四体不勤”从此与我无关。

今日就教你几道好吃的零食,自己在家也能变大厨。

猫耳朵:

猫耳朵历史悠久,形如猫耳,小巧玲珑,筋滑利口,是很多人的童年回忆。传统猫耳朵是油炸的,易上火,所以这款猫耳朵采用烘烤的方式,一种非油炸、更健康制作步骤

准备白色面团:低筋面粉、水、玉米油、白砂糖、盐;褐色面团:低筋面粉、水、玉米油、红糖、盐、蜂蜜。

1.面粉外的其他食材使用水混合搅匀,红糖水若还有结块可以过滤。将混合好的糖水分别加入到面粉中,成白色褐色面团,盖上保鲜膜静置15分钟。

2.将静置后的面团都擀成3mm薄厚的面饼,用一小勺蜂蜜加清水搅匀,先刷在白色面皮表面。将褐色面皮放在白色之上,两块面饼重叠·静置5分钟,再在褐色面饼表面刷少许蜂将面皮由下向上卷起,稍微卷紧一点儿,再用油纸包好,放在冰箱冷冻1-2小时

3.取出后,快刀切成2-3mm厚度的片,平铺在油纸上。用145度热风烤12分钟,晾上喜欢的调味品即可。

薯片鸡翅:

鸡翅用适量的盐、酱油、香油、蚝油腌制半个小时以上。将蛋白,面粉混合搅拌均匀。把薯片掏碎待用、代替面包糠。把鸡翅在薯片盘中转一圈,让鸡翅表面充分、均匀裹上薯片。

随后开火,将油温加热至70度左右,放进油锅,炸至8成熟再捞上来,10分钟后再下油锅翻炸一次,将更加酥脆。油炸的重点是每一次不能炸太久,炸久了薯片会产生苦味。要注意及时翻动油炸,这样的鸡翅才不会油腻,炸完再用吸油纸包裹去油,口感更佳。

小白心里软枕头饼干:

如果以上两种美食做法,你都会嫌麻烦,那么这一款小白心里软新出的枕头饼干可千万不要错过。

(小白心里软小枕头饼干)

宅在家里的每一刻都离不开它。早晨起来可以泡牛奶、咖啡当早餐,读书间隙吃吃解闷,看电视时候更是你的追剧好朋友。小白心里软枕头饼干包含咸蛋黄口味、抹茶口味、摩卡口味,多种口味带来不同的享受。咸蛋黄味:咸香微甜、淳而不甜;抹茶味:一口细滑、浓郁茶香;摩卡味:咖啡之香绵长细腻,浓而不散。而且小白心里软新出的这款饼干体积小巧,形象酷似小枕头,仿佛吃了这款零食可以枕上柔软的枕头,美美的睡上一觉,梦中还能继续与美食相遇。

(小白心里软,不爱乱添加)

此外,喜欢做蛋糕的朋友可以插上几块小枕头饼干,立时添彩不少。或者将饼干碾压成粉末,均匀地洒自制的芝士奶茶上,也多了几番风味。你不出门,小白心里软也能陪你安心宅在家。

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